Tappo Trattoria

"Comandado pelo chef Benny Novak o Tappo retoma com a clássica cozinha italiana de diversas regiões do país, em um ambiente intimista para apenas 45 pessoas. Os destaques serāo os clássicos Carbonara - massa curta, guanciale, creme de gemas, parmesão, pecorino e pimenta preta - e Amatriciana – massa curta, guanciale, molho de tomate, peperoncino e pecorino. Para beber, uma carta de vinhos enxuta, com ênfase nos rótulos italianos"